Dans ce tout petit lieu des Réformés, on fabrique des boissons soignées aux goûts délicats. Avec une carte restreinte qui change au gré des saisons, des associations simples, aussi efficaces qu’inattendues, les cocktails pensés par le mixologue Nahui explorent un éventail de saveurs. Ici, betteraves lacto-fermentées et tamarin côtoient l’ail noir ou le kiwi, dans des breuvages aux notes florales, boisées ou acidulées. Pour SCOPES Marseille, c’est une sélection de trois de leurs cocktails signature que vous retrouverez.
